Araştırma Görevlisi SULTAN CAN

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ

   sultan@gantep.edu.tr      (0342) 317 23 44  
YÖK Akademik ORCID WoS
Mühendislik Temel Alanı  Gıda Bilimleri ve Mühendisliği  Gıda Bilimi  Gıda Biyoteknolojisi  Gıda Teknolojileri

Duyuru / Döküman

Dear FE 101 Lab students,

You can see your quiz 2 and quiz 3 grades in the attached excel file. If there is any problem, please inform me as soon as possible. We will announce the rest of the grades. Please continue to follow the announcements. We will also make an announcement about the final exam.

https://akbis.gaziantep.edu.tr/yonetim/upload/files/330951-5286.xlsx

Hope to see you.

Değerli FE 101 Lab Öğrencileri,

Mazeretleri nedeniyle lab derslerine katılamayan öğrenciler için 18 Aralık Perşembe günü saat 13.30 da Genel Kimya labında telafi dersi yapılacaktır. Katılmak isteyen öğrencilerin almak istedikleri dersleri belirten maili bana göndermeleri gerekmektedir.

Görüşmek üzere.

Dear FE 101 Lab Students,

For students who cannot attend lab classes due to excuses, a make-up lesson will be held in the General Chemistry Lab on Thursday, December 18, at 13.30. Students who want to participate must send me an e-mail stating the courses they want to take.

Hope to see you.

 

Dear students,

You will come to laboratory class according to the following lists.

Student list: https://akbis.gaziantep.edu.tr/yonetim/upload/files/330951-3254.xlsx

Lab programme: https://akbis.gaziantep.edu.tr/yonetim/upload/files/330951-1148.docx

Hope to see you

Dear FE 101 Laboratory Students,

There will be a laboratory meeting on 2 October Thursday at 12.00 at General Chemistry Laboratory at Food Engineering Building. Attendance is obligatory.

Hope to see you.

R.A. Aykut BARAZİ

R.A. Sultan CAN

Eğitim Bilgileri

Akademik Bilgileri

Makaleler

2 Adet
1
Optimization of Spray Drying Encapsulation of Bioactive Compounds from Organic Blueberry Extract

CAN SULTAN, GÖĞÜŞ FAHRETTİN, BOZKURT HÜSEYİN
Yayın Yeri: Akademik Gida
Türkçe, Basılı+Elektronik, 2022

Ulusal  Hakemli  Özgün Makale  Scopus
2
Spray drying of organic strawberry extract

CAN SULTAN,GÖĞÜŞ FAHRETTİN,BOZKURT HÜSEYİN
Yayın Yeri: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
İngilizce, Elektronik, 2020

Uluslararası  Hakemli  Özgün Makale  TR DİZİN

Projeler

2 Adet
1
Antepfıstığı işleme artığı olan tozdan biyoaktif peptitlerin üretimi ve karakterizasyonu


16.02.2021 - 16.08.2022
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi,   Araştırmacı 

ULUSAL  Tamamlandı
2
Innovative and eco-sustainable processing and packaging for safe and high quality organic berry products with enhanced nutritional value

Organik üzümsü meyvelerden katma değerli ürünler üretmek
15.02.2015 - 07.09.2018
H2020,   Araştırmacı 

ULUSLARARASI  Tamamlandı